Cavitatea bucală este situată sub pasajele nazale si este partea iniţială a tractului digestiv.
Se compune din două zone distincte , separate prin arce superioara si inferioara dentare:
- Vestibul în faţă, mărginită pe laturi de obrajii şi în faţă de către buze,
- şi cavităţii orale, mai în urmă, între dinţi din faţă, şi piloni ai palatului moale, spate.
Gura are trei componente esenţiale:
- dinţi, dintre care doar coroana este vizibilă la deschiderea gurii, sunt situate pe marginea maxilarului superior;
- limba, stabilite în datorita posterior şi mobile pentru restul, la munca de şaptesprezece muschii mici, care permit de înghiţire şi fonaţie. Mugurii care acoperă suprafaţa sa sunt receptori de gust;
şi glandele salivare, trei la număr pe fiecare parte:
- glande parotide,
- glandele submandibulare,
- şi glandele sublinguale.
Gura are mai multe roluri:
- Mecanic
ingestia de alimente de dinti de mestecat, crupe, umectarea cu salivă,
de transport – înghiţirea bolus alimentar, prin acţiunea muşchilor limbii şi faringelui, este îndreptată în esofag. - Începutul procesului chimic a defalcarii de zaharuri de catre o enzima in saliva.
- Conductele de excretor al glandelor salivare deschise la etajul al gurii. Enzimele din saliva ajuta la o pre-digestie a alimentelor toate mai important cu cât se prelungeşte de mestecat.
- convectiva (respiraţie):
Cavitatea bucală, de asemenea, permite trecerea aerului de la exterior spre faringe, apoi la laringe. - fonaţie:
Poziţie, mişcări şi contracţii ale limbii vorbite la problema de sunet.
Gustul este limbajul corpului de receptori gust, fiind papilelor linguale.Patologie orală este dominata de infecţii (micoze) şi iritarea (frottments, ulceraţii la nivelul gurii ..), dar şi de patologia tumorala.